步骤/方式1
鳊鱼刮鳞去内脏，清洗干净，两边打上划刀
步骤/方式2
用厨房纸吸干水分
步骤/方式3
热锅冷油下鳊鱼
步骤/方式4
煎至金黄把鳊鱼翻面
步骤/方式5
两面煎好后放葱姜
步骤/方式6
放料酒去腥
步骤/方式7
放老抽，提色
步骤/方式8
放少许盐
步骤/方式9
放适量冰糖，加入适量清水
步骤/方式10
汤汁烧干，关火装盘，撒上葱花
步骤/方式1
鳊鱼刮鳞去内脏，清洗干净，两边打上划刀
步骤/方式2
用厨房纸吸干水分
步骤/方式3
热锅冷油下鳊鱼
步骤/方式4
煎至金黄把鳊鱼翻面
步骤/方式5
两面煎好后放葱姜
步骤/方式6
放料酒去腥
步骤/方式7
放老抽，提色
步骤/方式8
放少许盐
步骤/方式9
放适量冰糖，加入适量清水
步骤/方式10
汤汁烧干，关火装盘，撒上葱花
